Rabu, 07 September 2016

Senyawa Ester Pada Buah, Bunga, dan Parfum

1. Pisang

Isoamyl Acetate

2. Apel
Ethyl isovalerete



3. Nanas

Prop-2-enyl hexanoate

4. Melati



Benzyl acetate

5. Anggur
Ethyl nonanoate


6. Lavender

Linalyl acetate

7. Apricot

Ethyl Heptanoate



8. Bunga

Methyl pentanoate


9. Parsnip




10. Lily

Benzyl Salicylate



11. Parfum Izzi


Hydrogenated Castor Oil




Kamis, 04 Agustus 2016

TUGAS 1

1. Jelaskan defenisi beberapa istilah berikut ini :

  a. Gugus fungsi

  b. Ikatan kovalen nonpolar

  c. Elektronegativitas

2.   Tuliskan 6 golongan molekul penyusun makhluk hidup sebagai bagian pembahasan dalam kimia organik
3.   Buktikan jenis ikatan (ionik/kovalen) yang dimiliki dari senyawa berikut ini :
a. Natrium iodida

b. Amoniak

c. Metanol

d. Magnesium oksida

4.   Berikan penjelasan jenis ikatan yang dimiliki apakah kovalen polar atau kovalen nonpolar dari molekul berikut ini :

  a. Etaldehid

  b. Etana

  c. Etanol
  d. Iodium

JAWABAN

1. a) Gugus fungsi adalah gugus atom dalam molekul yang menentukan ciri atau sifat suatu senyawa
    b) Ikatan kovalen nonpolar adalah ikatan kovalen yang tidak membentuk polarisasi. Muatan parsial δ+ dan δ- tidak terbentuk karena atom-atom yang berikatan memiliki keelektronegatifan yang sama. Senyawa kovalen nonpolar terbentuk antara atom-atom unsur yang mempunyai beda keelektronegatifan nol atau mempunyai momen dipol = 0 (nol). Bentuknya berupa molekul simetri. Contoh: H2, N2, CCl4.
  c) Elektronegativitas adalah skala sejauh mana sebuah atom bisa menarik (mengikat) elektron untuk dirinya sendiri.
Dalam kata lain, elektronegativitas mengukur kemampuan atom untuk mendapatkan (menarik) elektron dan untuk mempertahankannya
2. a). Air
    b). Karbohidrat
    c). Lemak
    d). Protein
    e). Mineral
    f). Vitamin
3.


4.