PENENTUAN KADAR PROTEIN METODE BRADFORD

POLIPEPTIDA

Tugas 2 Analisa Kuantitatif Kadar Karbohidrat Metode Luff Schrool

Analisa Kuantitatif Kadar Karbohidrat Metode Luff Schrool

Tugas 1 Polisakarida

          1. Jelaskan defenisi beberapa istilahh berikut :

a.    Karbohidrat

b.    Disakarida

c.     Polihidroksi aldopentosa

d.    Polihidroksi ketoheksosa

2. Tuliskan sepuluh contoh monosakarida kemudianklasifikasikan monosakarida berikut ini ke dalam table penggolongan di bawah ini :

MOnosakarida	Klasifikasi Monosakarida
	berdasarkan gugus fungsi		berdasarkan jumlah atom C
	Aldosa	Ketosa	Triosa	Tetrosa	Pentosa	Heksosa
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

 3. Gambarkan salah satu struktur molekul model fisher monosakarida berikut ini :

a.      Polihidroksi L-aldotriosa

b.      Polihidroksi D-ketopentosa

c.      Polihidroksi L-aldoheksosa

d.     Polihidroksi D-ketotetrosa

4. Tentukan jumlah atom C kiral pada :

a.      Polihidroksi L-aldotriosa

b.      Polihidroksi D-ketopentosa

c.      Polihidroksi L-aldoheksosa

d.      Polihidroksi D-ketotetrosa

5. Prediksi jumlah isomer optik struktur D-yang dapat terbentuk  dari polihidroksi ketosa (8 molekul fisher isomer D)

6. Gambarkan stuktur molekul model haworthL-aldoheksosa ( 8 molekul )

JAWABAN

1.

2.

3. 

4.

5.

6.